Nie ma nic bardziej osobistego niż wybór wina. Profesjonaliści i koneserzy mają bardzo łatwo, ale reszta nie bardzo. Istnieje tak duża różnorodność winogron, regionów produkcji i rodzajów wina, że można poczuć się przytłoczonym. Dzięki temu małemu poradnikowi dla początkujących dotyczącego wina będziesz miał łatwiej.
Nie ma potrzeby wpadać w panikę podczas przeglądania półek w supermarkecie czy sklepie z winami. Dzięki tym wskazówkom będziesz w stanie znaleźć odpowiednie wino. Kiedy nadchodzi czas, aby wybrać wino spośród wielu opcji, co należy wziąć pod uwagę?
Do czego służy wino?
Pierwszą rzeczą, o której powinieneś pomyśleć, jest sytuacja, w której będzie pite wino. Jeśli poproszono Cię o przyniesienie wina do przekąsek dobrym pomysłem, który ja stosuję i który bardzo lubię, jest przyniesienie wermutu. Teraz są one w modzie i jest wiele do wyboru. Wina białe i różowe są również idealne do rozpoczęcia posiłku.
Jeśli chcesz przynieść wino do dania głównego, możesz wybrać czerwone wino, które również bardzo dobrze komponuje się z szynką. Jeśli natomiast spożywasz desery lub ciasta, to świetnym pomysłem jest zabranie słodkiego wina. Uwielbiam je i nie ma nic lepszego niż zakończyć posiłek dobrym słodkim winem.
Jeśli masz zamiar świętować jakieś wydarzenie, wyciągnij białe wino, coś, co ma bąbelki, co jest tym, z czym ludzie zwykle wznoszą toasty. Warto również pamiętać o odpowiednim doborze kieliszków. Artykuł o tym jak dobrać kieliszki do wina znajdziesz tutaj.
Weź pod uwagę porę roku
Pora roku jest ważna przy wyborze wina. Sytuacja się zmieniła. Teraz większość winiarzy zgadza się, że lato to idealny czas na picie białego wina i różowego wina, bardzo świeżego.
Wzrost popularności wina różowego jest taki, że prawie wszystkie winiarnie mają obecnie jedną lub więcej marek tego wina. Wina musujące są dobrym pomysłem na lato, ponieważ można je pić również schłodzone.
Czerwone wino może być pite w lecie, ale białe lub różowe wino, jest znacznie bardziej orzeźwiające i letnie posiłki, są mniej obfite.
Czytanie informacji na etykiecie
Teraz nadszedł czas na podjęcie działań. Kiedy już wiemy, jaki rodzaj wina wybierzemy, czas znaleźć to, które najbardziej spodoba się naszym przyjaciołom. Nawet jeśli nie wiemy zbyt wiele, interpretacja etykiety nie jest trudna. Mówi ona o rodzaju winogron, z których wykonane jest wino, roczniku, nazwie winnicy, obszarsze geograficznym.
